|
|
Mosterdkaasrolletjes Met Verse Roomkaas En Bier
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes mosterdkaas
-50 gr. roomkaas, verse
-1.5 el. bier, pils
-50 gr. veldsla
-1 struikje witlof
-2 el. vinaigrette
-Peper
-Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de verse roomkaas zacht worden en meng de roomkaas met een beetje bier, wat peper en zout. Besmeer de mosterdkaas met dit mengsel en rol de plakjes stevig op. Wikkel de rolletjes in plasticfolie. Laat de rolletjes een half uur in de koelkast opstijven.
Was en droog de veldsla. Was de witlof, verwijder de kern en snijd de witlof in reepjes. Meng de vinaigrette met de rest van het bier en schep de veldsla en witlof door de dressing. Verdeel de salade over de bordjes. Snijd de kaasrolletjes schuin in plakjes en leg deze op de salade.
|
|
|